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Halbhartkäse vollfett / 100g Geschmack: mild aromatisch, bis leicht würzig Reifung: mind. 6 Wochen Haltbarkeit: 30 Tage F.i.T.: mind. 45% Fett absolut: 20% |
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Weisschimmel Weichkäse ca. 200g Geschmack: mild, cremig Reifung: mind. 2 Wochen Haltbarkeit: 14 Tage F.i.T.: mind. 45% |
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Weisschimmel Weichkäse ca. 200g Geschmack: reif, nussig, leicht säuerlich Reifung: mind. 2 Wochen Haltbarkeit: 14 Tage F.i.T.: mind. 55% Fett abslout: 28% |